Bahan-bahan : 8 ekor isi ayam dipotong sederhana kecil 1 ulas bawang besar* 4 biji bawang putih* 5 biji cili api* 1 sudu kecil lad...

Resepi ayam masak halia terbaikk

/
4 Comments


Bahan-bahan :

8 ekor isi ayam dipotong sederhana kecil
1 ulas bawang besar*
4 biji bawang putih*
5 biji cili api*
1 sudu kecil lada hitam*
4 inci halia*
2 sudu kicap manis Jalen
2 sudu sos tiram
1 batang lobak merah
Sedikit air (ikut la nak banyak mana kuahnya)

Tumbuk bahan yang bertanda * hingga lumat. Kalau nk potong serong pon boleh. Ikot citarasa masing-masing.

Cara masak :

Ayam diperap dahulu dengan kunyit dan garam dan masak sehingga kekuningan. Tos dan letak tepi dahulu. Guna minyak lebihan gorengan ayam tadi untuk menumis bahan tumbuk. Bila bahan tumis dah agak garing masukkan pula air dan lobak merah. Bila lobak merah dah lembut, masukkan pula sos tiram dan kicap kedalam kuali. Last sekali masukkan pula ayam dan garam secukup rasa.

Siap untuk dihidang!




You may also like

4 ulasan:

Lea Azleeya berkata...

nyumm nyummm... pos kat lea sikit fara.. hehehe

Mrs FaRa berkata...

Kalau dekat dah bagi dah lea.. hehe

Bro Framestone berkata...

Terima kasih untuk resepi ini, nak cuba la nanti ;)

Mrs FaRa berkata...

Silakan cuba :D

Dikuasakan oleh Blogger.